Cómo Prevenir las Reacciones Alérgicas de los Huéspedes del Restaurante$15

En este curso, usted aprenderá todo acerca de los alérgenos alimentarios, cómo preparar correctamente los platos para los consumidores con alergias alimentarias, como se ven las reacciones alérgicas, y lo que sus empleados deben hacer si uno de sus clientes sufre una reacción alérgica. Estas son habilidades críticas y potencialmente vitales para que sus empleados sepan.

Objetivos del curso:

  • Aprender los fundamentos de las alergias alimentarias
  • Entender los tipos más comunes de alérgenos alimentarios
  • Saber cómo preparar correctamente los platos sin alérgenos para los huéspedes
  • Aprender a reconocer los síntomas de una reacción alérgica
  • Saber qué hacer si un huésped se enferma